Limousin

 

Das Limousin-Rind ist eine Rinderrasse, die aus der gleichnamigen Region Limousin in Frankreich stammt. Die Rasse hat ein rotes bis weizenfarbiges Fell mit charakteristischen Aufhellungen an Augen, Flotzmaul und Füßen.

Die Limousin-Rasse ist ausgesprochen robust, vital und langlebig. Ihre Leichtkalbigkeit ist ein weiteres typisches Merkmal.

 Limousin-Rinder zählen zu den besten Fleischrassen. Das saftige, zarte Fleisch mit seinem ausgeglichenen Fleisch/Fettverhältnis  und dem ausgeprägten Geschmack, sorgt für eine besondere Gaumenfreude.

 Das Limousin-Rind ist eine meist ausgeglichene Rasse, die ihre Kälber sehr gut gegen potenzielle Feinde verteidigt. Dabei können sie auch sehr schroff werden. Ansonsten werden sie schnell zahm, verlieren ihre Scheu vor Dingen wie z.B. Traktoren und sind überaus neugierig.